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教学方法与手段

石家庄科技信息职业学院 2011-06-12 08:00:00 来源:

教学设计

生物化学是医学生必修的一门基础学科，其理论抽象、枯燥，是学生普遍认为难学的一门学科，有必要在教学方法上进行改革。在教学过程中，课题组教师深有体会：要想达到良好的教学效果，一方面要以学生为中心，一方面又要突出课程本身特点。所以我们在教学中进行了以下几方面的探索：

1）开展以问题为基础（problem－based learning，PBL）的教学模式实践。在充分理解PBL教育理念的基础上，结合生物化学课程特点，探讨PBL教学法应用在生物化学学科上的课程设计，以提高生物化学的教学质量。在每一个章节中设计若干问题，以问题为基础，以学生为中心，以教师为引导开展一定范围的小组讨论，发展学生综合思考能力和解决实际问题能力。实际教学效果良好。

在课堂讲授时，围绕某一具体具体应用实例问题进行课前或课上的短时讨论，使学生在老师的引导下进行主动学习，经过“提出问题→建立假设→自学解疑→论证假设”的逻辑过程获取知识。使学生构建起广博而灵活的知识基础，发展了理解、分析和解决问题的能力，同时培养了学生自主学习的能力、实践能力、团队合作精神。

2）丰富教学内容,提高学生学习兴趣。课堂讲授中灵活运用多媒体,提高教学效果，制作的多媒体课件以基础知识为主线,遵循内容精简、版面简洁、色调清晰,动画科学。在图文并茂、视听一体化效果的渲染下,配合教师的讲解,使抽象概念形象化,微观图像宏观化,充分调动了学生的积极性,提高了课堂效果和质量。同时结合学科发展前沿丰富教学内容,激发学生学习热情。

3）开展实验实训,锻炼学生的科研能力。除当前已开展实验外，计划在一定条件下，利用开放实验室，开展部分设计性试验，由教师指导，充分发挥学生自主科研的能力。

3-2 教学方法

生物化学是一门重要的专业基础课，是学习其他技术技能型专业课程的基础。由于理论抽象、结构复杂、概念繁多、代谢反应错综复杂、新理论和研究方法不断推陈出新、学习时间紧张等等原因，学生常常会感到生物化学难于学习，不易理解和掌握，导致学习兴趣和积极性缺乏，仅仅形成短期记忆，随着时间的延长，所学内容消退，不能将其与后面的专业课和实践操作进行横向联系，导致基础理论与实践技能脱节。鉴于以上情况，结合我院教学实际，主讲教师灵活应用了多种教学方法：

1）结合实际，实施生物化学PBL教学。根据生化教学特点，全程展开PBL教学并不现实。所以我们在现在的教学过程中，选取部分重难点知识，开展以问题促学习的教学方法。一方面提高了学生学习的积极性，另一方面也能培养学生理解、分析和解决问题的能力。在PBL教学中的一个难点是“问题设计”。问题是PBL教学模式中学生学习的关键，也是学生学习的起点。教师在问题的设计上体现了以下特征：①问题必须能引出所学内容，并体现出本学科的重点、难点内容；②问题能够激发学生的学习兴趣、学习动机；③问题解决后能提供反馈；④问题设计能够涉及多学科的复杂情景；⑤问题的提出应体现“实践－基础－实践”的学习方法和思路，让学生领悟学科的整体性、交叉性、融合性。

2）课堂讲授与课堂讨论相结合。由于教学内容理论抽象、概念繁多、代谢过程繁复等原因，教师一味讲授的教学方法并不适合生物化学的教学，而结合典型实例进行课堂讨论有助于构建 “以学生为主体、教师为主导”的讨论式教学。充分针对学生个体基础知识差异、专业后续课程差异建立起完整的、科学的和有特色的教学方法并付诸实施。经过认真分析学生讨论中的疑惑点，注意教学反馈，及时改进了教学。

3）多媒体教学与传统板书教学相结合。当前教学中充分发挥多媒体教学优势，课程设计生动活泼，课程内容丰富多彩。配合资料库建设，有利于抽象原理的演示，实践技能展示。必要章节结合适当板书，避免了内容过多、重点不清晰以及化学历程展示过快的弊端，使学生上课的学习效果达到最佳。

4）启发式教学。在生化教学中介绍著名科学家突破一些重大课题的思路和实验。如Watson和Crick DNA双螺旋结构模型的提出，Meselson和Stahle设计的很巧妙的实验证明了DNA的半保留复制等，以启迪学生如何发现问题和解决问题。

5）依据教学内容灵活合理选用教学方法。不同章节、不同内容有自身学习规律，教师所要做的就是寻找适当的教学规律，达到最好的教学成绩。在实际教学中，主讲教师对教学方法的选用可谓用心良苦。例如“蛋白质化学中结构与功能之间的关系”可通过动态图片以及实际病例进行讲解，教学中可采用多媒体图片演示（直观式教学）以及实例分析（分析式教学）两种教学方法综合使用；而维生素章节知识点较为琐碎，背记内容较多，可在课堂讲授完成后，要求学生以作业的形式自行总结，充分识记知识点。

6）充分利用多种测试、考核形式检测教学效果，及时获得学生反馈。在了解学生对知识的掌握程度时，我们采用了多种考核形式并重的方法。结合课堂提问、小组探讨、习题回答、作业书写、随堂小测、期中期末考试成绩等多种检测形式了解教学信息的回馈，及时对课堂内容、实验操作进行调整。

教学手段

当前生物化学课程全程采用多媒体教学，仅在必要的部分章节结合板书教学。充分发挥多媒体教学优势，课程设计生动活泼，课程内容丰富多彩。配合资料库建设，有利于抽象原理的演示，实践技能展示。采用多媒体教学，我们达到了以下教学实效：

1）增强了教学的直观性、形象性。多媒体教学为我们提供了克服传统教学弊端的全新的教学方式，使抽象、枯燥的学习内容转化成形象的、有趣的动感内容，更加通俗易懂。这样不但增强了学生学习生物化学的兴趣，而且在讲解一些比较抽象的内容时，还可以为学生提供直观形象的场景，便于学生理解、记忆，更好地解决知识的重点和难点，起到事半功倍的教学效果

2）课件功能强大、方便快捷，有助于提高教学效率。多媒体技术可以根据所讲内容设置适宜的背景图片和优美的音乐，营造出良好的学习氛围，使学生能够在轻松自然的环境中接受知识，从而调动他们学习的积极性，增进学习效果。多媒体课件还能直观、生动地反映各种生物大分子的复杂结构及各种物质代谢的化学反应过程，使教师把以往收换投影片及挂图的时间节约出来用在讲解上。另一方面，多媒体课件的重复性好，学生可在课余时间进行复习或摘录笔记，不必担心会遗漏笔记，上课时可更专心听课，从而提高学生对课堂知识的消化、吸收能力。

3）教学内容充实，信息量大，便于介绍当前较新的科研进展。传统的教学模式要花费较多的时间用于板书上，教学时间不能充分利用，教学内容的信息量较少，有许多新知识由于时间关系，教师不能在课堂上讲述。而多媒体教学则是把要讲的内容都在课前做好，课堂上少写字，这样就节省了课堂上写板书的时间，将节省出来的时间用于增加教学信息量，传授一些新知识、新进展，尤其对于生物化学及分子生物学这门生命科学的前沿学科来说，扩充信息量就显得更为重要。另外，节省的时间也可为师生互动留下空间，便于学生积极参与教学过程，学生可以从以上学习中发现问题、思考问题、讨论问题，并能当堂向教师求教解决，教师也可以在课堂上向学生提问，测试学生当堂理解和掌握知识的情况。

4）充分利用资料库资源，视频、动画、短片、情境设计多方位辅助教学。做到了图文并茂、生动形象的讲授。重点在抽象难懂章节，巧妙设计，合理安排，突出灵活性、趣味性、延展性。

5）结合实验实训内容，演示实验原理与实际操作。通过视频播放原理讲解的示意动画，及实际操作录像，帮助学生充分做好实验动手前的准备，以期达到有限课时的最大利用效率。

3-4 网络教学环境

现我课题组已建立起网络教学基本架构，课程标准、电子教案、电子课件、教学案例、自测题库、资料库（动画、视频、图片、阅读材料等）等基本构件全面丰富，部分内容的细化正在紧张的整理中。并计划一旦资料上网，将设立网上答疑、教学信箱等与学生交流项目，开创和谐互动的网络环境。

当前需要进行的是良好的组织工作，将现有资源设计成网络教学中的三大学习环境：

1）自主式个别学习环境。可通过设定良好情境，激发学生学习动机，在学生为主体的环境中，通过导航、链接获取大量知识，甚至可以通过一定模块自测学习效果。在这样的环境中，学生可自主掌控学习内容、学习进度、学习过程，大大提高学习效率。但是学生在丰富的网络资源中如果没有强有力的指导，会发生“迷航”现象，这就要求网络环境的合理组织与安排。

2）协商合作的学习环境。主要包括学生之间的协商学习和师生之间的交流。认知过程中，学生需要与人协商、合作、交流、探讨。网络环境的建设要充分发挥其学习方式的交互式优势，通过建设BBS、师生信箱等方式建立良好的商讨环境，答疑解惑，促进学习。

3）辅助学习环境。完善学生评价、成果展示平台，充分发挥网络的自由性。设置相关院校及专业资源网站链接。

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